Lo que dicen de mí

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Sergio

Hola Soy Sergio, tengo 42 años de edad.

Conocí a Leyre viendo un video que apareció como `casualmente´ un día de esos en los que estás como apático y desanimado. Visité su página y al leer su experiencia, enseguida sentí que me podría ser de mucha utilidad su asesoramiento.
Me puse en contacto con ella y tras una agradable conversación me animé a realizar un plan de alimentación.
Particularmente siempre he comido de todo, con periodos de más o menos cuidado en ello, pero con tendencia a acabar comiendo cualquier cosa de manera bastante descuidada. Por lo general me cuesta bastante poner atención en una alimentación adecuada; la teoría me la sé pero en la práctica no sabía como estructurar ni organizarme para ello.
Leyre me elaboró un plan de alimentación personalizado mensual. Necesitaba saber que desayunar, que almorzar, comer, merendar y cenar, y como objetivo en ello era sentir un bienestar, vitalidad y entusiasmo que de alguna manera sabía que era el estado natural en el que deberíamos vivir. No me encontraba mal, pero me costaba mucho realizar la actividades diarias, y en lo que actividad física se refiere, todo que tengo buena forma física, era como que el costo era desproporcionado y como que siempre iba arrastrado; aparte siempre, desde pequeñito, he tenido tendencia a procesos inflamatorios de vías respiratorias altas y mocosidades crónicas.
Empecé un Lunes el plan mensual; al principio, todo y estar algo familiarizado con los alimentos que proponía y el tipo de alimentación que proponía, me costó un poco estructurarme en tiempo y dedicación, y opté por enfocarme en lo que tocaba ese día y dejar lo de mañana para mañana, y así cada día…
En poco más de una semana, hice un proceso importante de limpieza a nivel mucosidad y resfriado, pero la sensación de energía y vitalidad ya se hizo muy notable.
A medida que pasaban los días me iba acomodando fácilmente al plan; las compras, los tiempos de elaboración, la agilidad… y casi sin darme cuenta entré como en una inercia donde sin darme cuenta ya no sentía el estrés de `que tengo que comer´de los primeros días.
La energía, entusiasmo y vitalidad fue creciendo exponencialmente y apareció como una claridad mental y como una especie de agilidad perceptiva que me sorprendió notáblemente. Empecé a sentir ese Bienestar que intuía que era propio por naturaleza pero que no conseguía integrar en mi día a día.
Seguí el plan durante un mes de manera bastante estricta pero de una manera cómoda que no hubiera imaginado.
Después del primer mes, contentísimo de los resultados, me relajé un poco, y me permití el comer fuera de casa algún que otro día, algún desayuno de pasta con café con leche, y saltarme comidas y demás. Enseguida noté la diferencia entre una manera de alimentarme y la otra, y ahora sé perfectamente qué hacer si me quiero sentir realmente bien.
La base de mi alimentación cambió totalmente y ahora he aprendido, desde esa base, a afinar más o menos en función del proceso personal en el que me encuentre, generando como una especie de umbral de bienestar que se va acumulando día a día.
Ahora, recién, le pedí a Leyre que me hiciera otro plan de más de primavera/verano, con sus alimentos propios, y realmente es alucinante la sensación que aporta nada más ver lo que tienes que comer; es como si de alguna manera el cuerpo reconociera que eso es totalmente adecuado para su natural funcionamiento, y se genera como una especie de estado de entusiasmo y vitalidad increíble si no lo experimentas.
Agradecer la dedicación, energía y cuidado que aporta Leyre en su servicio y animo, encarecidamente, a quien tenga inquietud en estar realmente Bien y a conocerse a uno mismo, a vivir la experiencia.
Un Saludo
Sergio
's Testimonial
María

Me apunté al curso sin esperar ningún cambio en mi alimentación, solamente para “curiosear” y saber un poco mas de otras dietas… Pero en cuanto Leyre empezó su introducción con su pasado personal, me sentí conectada y reflejada en varios aspectos. Si la comida ha hecho tantos cambios para bien en ella… ¿por qué no en mí? Participar en su primer curso fue una gran suerte y aunque no he cambiado 100% mi alimentación (poco a poco…), me he dado cuenta que tengo que cuidar un poquito más lo que como así como lo que comen los míos. ¡Gracias Leyre, por tus recetas (riquísimas) y por concienciarme!

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